Ny

Fall Container Gardening: Dyrkning af pottegrøntsager om efteråret

Fall Container Gardening: Dyrkning af pottegrøntsager om efteråret


Af: Mary H. Dyer, Credentialed Garden Writer

Det er ikke svært at dyrke potteplanter, og en grøntsagshave, der er plantet mellem midten af ​​sommeren og efteråret, holder dig fyldt med lækre grøntsager i flere uger, længe efter at din have i jorden er færdig til sæsonen.

Bedste efterårsgrøntsager til containere

Her er et par forslag til pottefaldsgrøntsager og tip til vellykket havearbejde med efterårscontainere.

  • Arugula er en salatgrøn, også kendt som "raket". Plant dette medlem af sennepsfamilien i sensommeren eller det tidlige efterår, og høst derefter om fire til seks uger.
  • Collards er hårdføre, bladgrøntsager, perfekte til containerhavegrøntsager. Plant frø op til seks til otte uger før den første gennemsnitlige frost i din region.
  • Plant salatfrø i en bred beholder, mindst 15 cm dyb, eller start kimplanter fra en planteskole. Salat har brug for sol, men skygge er bedst om varme eftermiddage.
  • Spinat kan modstå alle undtagen de hårdeste vintre. Plant spinatfrø i din container køkkenhave fra slutningen af ​​august til september.
  • Bok Choy er et næringsrige medlem af kålfamilien. Plant baby bok choy mellem midten af ​​sommeren og det tidlige efterår, og høst derefter om en måned.
  • Sennepsgrøntsager plantet om efteråret tåler let frost, og de er sødere end dem, der blev plantet tidligere på sæsonen.
  • Radiser er perfekte efterårsgrøntsager til containere, fordi de vokser så hurtigt. Prøv at få frø plantet fire til seks uger før den første frost om efteråret.
  • Daikon-radiser klarer sig bedst i de køligere efterårsdage. Plant frø hvert par uger fra sensommeren til midten af ​​efteråret til høst tidligt om vinteren.
  • Grønkål trives i alt undtagen det koldeste klima, selvom det ikke kan modstå flere ugers kontinuerlig frost. Plant grønkålsfrø seks til otte uger før den første frost om efteråret.
  • Schweizisk chard er en ideel efterårsafgrøde, fordi den har tendens til at bolte, når den modner om sommeren. Plant frø mindst 40 dage før den første forventede frost i dit område.
  • Plant løgsæt i sensommeren, og du kan bruge disse pittige pottefaldsgrøntsager på omkring en måned.
  • Så kålrabi frø i potter omkring seks uger før den første frost i dit område eller ind i efteråret og vinteren, hvis dit klima er mildt.
  • Plant rødbeder i sensommeren og det tidlige efterår, og de vokser til vinteren, hvis temperaturen ikke falder til under ca. 40 grader F. (4 C.). Plant frø i en gryde mindst 10 til 12 tommer dyb. Spis de nærende roer såvel som roetoppen.
  • Majroer plantet om efteråret har tendens til at være sødere og mere ømme end dem, der er plantet tidligere på sæsonen. Brug en stor, dyb gryde til at rumme rødderne.

Denne artikel blev sidst opdateret den

Læs mere om Container Gardens


Container Vegetabilsk havearbejde 101: Bedste grøntsager at dyrke i potter

af Matt Gibson

Når du først har besluttet at prøve dig i containerhavearbejde, er der meget at lære. Leder du efter de bedste grøntsager at dyrke i potter for at gøre det lettere for dig selv? Du har sandsynligvis undersøgt lidt for at få en idé om, hvad du kommer ind i. Måske er du endda kommet så langt som at plukke ud og købe gryder, tidsindstille soleksponeringen i de områder, hvor du planlægger at placere dine containere eller investere i noget pottejord og gødning af høj kvalitet i den kommende sæson. Det er tid til den sjove del - du er nu klar til at udvælge, hvilke planter du dyrker i din containerhave og begynde at kortlægge, hvor du vil have, at alt skal gå.

Hvis dette lyder velkendt, er du kommet til det rette sted. I denne artikel fortæller vi dig, hvilke planter der er bedst egnede til containere. Mere specifikt gennemgår vi, hvilke grøntsager der er de bedste valg til containerhaver. Denne artikel indeholder også de grundlæggende oplysninger om væksttilstand, du har brug for, og plejetips til de fleste af vores forslag, så du ved, hvad du går i, når frøene er sået, eller frøplanter er transplanteret i deres nye hjem. I denne vejledning til dyrkning af grøntsager i containerhaver har vi gjort vores bedste for at dække alle baserne og lære dig alt det grundlæggende.

De bedste grøntsager til containere

Der er mange grunde til, at folk henter havearbejde som en hobby, og endnu flere grunde til, at nogen måske vælger at oprette deres have i containere. Mange mennesker beslutter at prøve deres hånd i havearbejde af rent praktiske formål. Hvad er mere praktisk end at spare penge på din købmandregning ved at dyrke dine egne produkter på din altan, gårdhave eller veranda eller i bærbare potter i din have derhjemme? Hvis du vil bruge din grønne tommelfinger til at bruge og høste fordelene i køkkenet, men kun har en lille plads til at afsætte til bestræbelsen, har containerhavearbejde dig dækket.

Fantastiske kombinationer til gruppering af grøntsager i containere

Gartnere har brugt århundreder på at lære værdifulde lektioner på den hårde måde, og som et resultat har de udviklet opfindsomme teknikker gennem prøve og fejl. Fejlene og succeserne i deres forsøg er blevet videregivet gennem generationer i bøger og tidsskrifter, der er spredt over hele verden - og disse bliver nu samlet over hele internettet i websteder og databaser. En af de mange dele af havearbejdshobbyen, der er finpudset til en kunst, er praksis med ledsagerplantning. Containergartnere har haft stor succes med at gruppere bestemte grøntsager, vælge dem, der har lignende behov og præferencer for voksende tilstand og plante dem i klynger i samme container.

Ikke kun synes grøntsagerne at værdsætte deres ledsagers forskelligartede selskab, men parring af de rigtige grøntsager kan faktisk styrke deres smagsprofiler. Ikke alle mulige partnerskaber er ideelle parringer, men kast ikke bare en flok frø i en gryde og håb på det bedste. De landmænd, der er kommet foran os, har allerede lavet parringsfejl for dig, så vi moderne gartnere ikke behøver at lære den hårde måde. Her er flere afprøvede og ægte veggiekombinationer, der giver en perfekt posse og vil give gartnere, der bruger store containere, mest penge for pengene.

  1. Bønner, gulerødder og squash
  2. Tomater, basilikum og løg
  3. Salat med praktisk talt enhver kombination af urter
  4. Spinat, chard og løg
  5. Aubergine og enhver form for stang eller buskbønner

Hvis du vil holde plantetyper adskilt, men stadig spare plads, eller hvis du har brug for at holde din køkkenhave bærbar, er her vores forslag til de bedste planter, du kan vælge at gå alene i containere. Denne liste bør ikke betragtes som omfattende. Selvfølgelig er der andre grøntsager, du kan dyrke i beholdere bortset fra de otte anbefalinger, der er anført nedenfor. Men hvis du starter en ny containerhave, og du vil fokusere på grøntsager, er det her, du skal begynde.

Vi præsenterer disse otte grøntsager på grund af deres høje succesrate, når de dyrkes i beholdere, deres nemme plejeinstruktioner og deres praktiske anvendelighed i køkkenet. Hvis du vil begynde at høste fordelene ved en gård-til-bord-havearbejde, skal du overveje denne artikel dit introduktionskursus. Når du har valgt fra nedenstående liste, er du klar til at forberede din jord, så dine frø og begynde at spare på produkterne i denne vækstsæson.

Plant ærter en tomme i jorden og placer dem to inches fra hinanden. Hold jorden fugtig, men ikke gennemblødt, og vand op til tre gange om dagen i varme klimaer. Sørg for fuld soleksponering efter spiring. Når en gang er spiret, skal du befrugte ærter to gange i vækstsæsonen med lav-kvælstofgødning. Dine planter vil kræve stakning fra midten af ​​containerne - bambusindsatser anbefales. Lær mere om dyrkning af ærter.

Gulerødder

Plant, når temperaturen er mellem 55 og 75 grader Fahrenheit. Gød med en afbalanceret planteføde, der er let på kvælstof. Tynde kimplanter til en til fire inches fra hinanden, når de når to inches høje. De fleste sorter er klar til høst 65 til 75 dage efter plantning. Hvis du vælger at dyrke gulerødder i containere, kan du flytte dem efter behov, når temperaturen stiger eller falder kraftigt. Lær mere om dyrkning af gulerødder.

Kål

Plant en kålplante pr. 5-liters beholder, da kål kan vokse meget stort - op til fire meter højt og bredt. Hvis der er overfyldt, vil størrelsen falde betydeligt. Kål vokser bedst om foråret eller efteråret, når temperaturen er omkring 60 grader Fahrenheit. Start frø indendørs cirka fire uger før sidste frost om foråret eller seks til otte uger før den sidste frost om efteråret.

Kål kræver faste, hyppige dybe vandinger ikke mere end to til tre gange om ugen. Sæt stof omkring unge planter for at forhindre, at kålorme og maddiker angriber jorden i dine beholdere med deres æg. Pak bunden af ​​hver plantes stilk med pap eller tinfolie for at afværge skæreorm. Hvis jorden stadig bliver forurenet, skal du straks bortskaffe den - aldrig genbruges. Lær mere om, hvordan man dyrker kål.

Salat

Salat kræver ensartet lavvanding og rigelig dræning. Løse bladsalater er bedre til dyrkning i potter end mere kompakte salathoveder. Bekæmp skadedyr med eksplosioner af vand eller insekticid sæbe. Høst først de ydre blade, og fortsæt derefter med at bruge alle blade, når de ydre blade vokser tilbage. Dine salatplanter vokser igen og tillader flere høst i hele sæsonen. Lær mere om dyrkning af salat i containere.

Agurker

Bush-sorter, såsom hybrid, salat og picklebush, fungerer bedst i beholdere. Alle kræver indsats. Beholder, der vokser med en indendørs start, giver dig mulighed for at plante agurker meget tidligere, end du kunne, når du dyrker dem udendørs. Flyt dine gryder ud i begyndelsen af ​​maj. Du skal bruge en stav eller en espalier til at støtte vinstokke. Opbevar agurkbeholdere i solrige områder. De er mest behagelige ved temperaturer omkring 70 til 75 grader Fahrenheit.

Der er en specifik opskrift på jordblanding, der stærkt anbefales til agurker. Bland en del hver af perlit, pottejord, kompost og tørvemos. Gød denne blanding med fedtfattig mad. Når dine agurker trives, skal du holde øje med bugs og sprænge eventuelle skadedyr, du finder, med vand, hvis det er nødvendigt. Lær mere om, hvordan man dyrker agurker.

Vælg containere, der er mindst 12 tommer brede såvel som dybe. Majsstilke vokser fire pr. Beholder i denne størrelse. Dyrk kun en række majs ad gangen for at undgå krydsbestøvning. Plant fire frø pr. Beholder, med afstand fra fire til seks inches fra hinanden. Placer containere fem til seks inches væk fra hinanden.

Brug havejord formuleret til at bevare fugt, og tilføj fiskemulsion eller anden gødning til alle formål inden plantning. Mulching omkring planterne hjælper dem også med at holde i det vand, de får. Sørg for mindst seks timers sol og varm jord, og placer beholdere mod en væg, hvis det er muligt for at hjælpe med varmelagring. Vand dine majsplanter regelmæssigt om morgenen med en 10-10-10 gødning, og fugt igen om aftenen. Lær mere om dyrkning af majs.

Squash

Vælg en af ​​følgende sorter til beholdere: Bush Acorn, Black Magic Zucchini, Bushkin Pumpkin eller Bush Crookneck. De to vigtigste faktorer, der skal tages i betragtning ved dyrkning af squash i potter, er beholderstørrelse (kun en squash pr. 24-tommer container) og jordtype (løs, godt drænet jord fyldt med organisk materiale eller kompost).

Den bedste jord til squash er en blanding af en del hver perlit, tørvemos, pottejord, sphagnum og kompost. Disse planter har brug for syv timers fuld sollyseksponering og en espalier til støtte. Lodret vækst anbefales. Bland dine planter med et par morgenfruer og nasturtier for at køre skadedyr væk. Vand dem, når jorden er tør to centimeter under overfladen. Foder organisk gødning hver anden uge i vækstsæsonen. Lær mere om squash.

Tomater

Vælg beholderen i den rigtige størrelse til den sort tomat, du vil dyrke. For mindre sorter er hængende kurve og vindueskasser tilstrækkelige, mens større sorter kræver spand på fem gallon eller endda større containere. Den vigtigste komponent, du skal overveje, når du vælger den passende planter til dine tomater, er, om potten du har i tankerne er dyb nok til at huse plantens rodsystem. Tolv inches dybde er tilstrækkelig for de fleste sorter af tomatplanter.

Der er to forskellige typer tomat, som gartnere kan vælge imellem - busk (bestemt) eller vin (ubestemt). Til containerhavearbejde er busktypen din bedste mulighed. Bush-tomatplanter kræver ikke stakning, fordi de ikke vokser så højt og er lettere at vedligeholde i et kontrolleret miljø. Nogle af de bedste sorter af busketomater at prøve er Toy Boy, Patio, Pixie, Micro Tom, Floragold, Early Girl, Big Boy, Stakeless og Tiny Tim. Lær mere her.

Tomater kræver løs, godt drænet pottejord med masser af organisk materiale, såsom gødning eller godt rådnet spån. Prøv en lige blanding af kompost, pottejord, perlit og tørvemos. Ugentlig vanding er normalt tilstrækkelig, men vandingsplanen bør øges i især varme og tørre perioder. Fuld sollyseksponering er afgørende for at få den bedst mulige høst ud af dine planter.

Start frø indendørs tidligt på foråret, eller køb frøplanter fra planteskolen. Flyt dine containere udendørs, så snart den sidste fare for frost er forbi. Begynd at bruge en vandopløselig gødning hver anden uge i midten af ​​sommeren, og fortsæt med at fodre tomatplanter gennem hele vækstsæsonen. Containertomater er relativt lette at dyrke og kan give lige så meget frugt som planter dyrket direkte i haven, så længe de får ordentlig pleje og vækstbetingelser.

Når du har prøvet din hånd med at dyrke disse otte grøntsager og haft en vis succes, kan du overveje at dyrke peberfrugter, purløg, løg, hvidløg og endnu flere grøntsager til at lagre dine skarpere skuffer. Fremtidige rater vil tackle frugt, urter og blomstrende planter, hver med fokus på hvilke planter der er nemmest at dyrke i potter.


Deltag i bevægelsen mod minimalisme! Mini- og dværggrøntsager give høje høst fra små gryder og tomter! Uanset om du har en lille byhave eller bare et lille rum, så prøv disse små planter med overdimensioneret appel - og ydeevne! Disse frugter og grøntsager er også ideelle til terrassen eller endda til en lejlighed med altan.

Så mange grøntsager er gode til containerhavearbejde! Mini- og dværggrøntsager er særligt velegnede til gryder. Alle disse farverige spiselige spiselige spisesteder er klar til containere!

(For dyrkningstips, besøg vores individuelle plantevejledninger.)

1. Mini salat!

Perfekt til containere eller som spiselig kant i blomsterbed, 'Pomegranate Crunch'-salat er en farvesensation. Mini-romaine / butterhead-korset producerer små, tætte hoveder med kirsebærblade og lysegrønne hjerter støvet med rødt. Farve gradueres glat fra de ydre blade til hjertet, hvilket skaber fantastisk kontrast. Du plukker disse hurtigt voksende, knasende hoveder 45 dage efter frøene er spiret.

Tip:For at forhindre, at snegle beskadiger salatblade, skal du dække din jord med strimlet cedertræsbark eller drys kiselgur eller fint knuste æggeskaller omkring planterne.


Kredit: Organiske frø med høj klipning

2. Babybroccoli

Babybroccoli kræver meget lidt plads. Har du en vindueskasse - eller en vindueskarm? Gør en af ​​dem levende med 'Aspabroc Baby' broccoli (den originale broccolini). Fire planter passer pænt ind i en 24-tommer lang vindueskasse eller anden container. Denne milde smagende broccolini (en krydsning mellem kinesisk kale og broccoli) producerer ømme, små broccolihoveder oven på asparges-tynde, ømme stilke. Du høster centerhovedet 50 til 60 dage efter transplantation og snacking på skud kort derefter - og igen og igen (fire eller fem gange mere). Åh, og hvis en blomst vises, er den også spiselig.

Tip:Start frøene tidligt, ca. 3 uger før plantning udendørs. Transplantationer tåler kolde dage og nætter ned til 30 ° F. Broccolini trives i køligt vejr.


Billede: Pinetree Garden Seeds

3. Swizzle Stick Selleri!

Selleri er normalt ikke på vores liste, men 'Pebermyntepind' (Apium graveolens) er ingen almindelig selleri. Det er også eye candy og velsmagende. Bicolor, den er fuld af sød smag (rå og kogt) og perfekt til køkkenhaver og potter.

Det var også ikke så besværligt at vokse. Vi plantede den i en stor beholder og lod den være med undtagelse af vanding og lidt granulær, organisk gødning. 'Pebermyntepind' er langsom at boltre på, og dens røde farve er meget mørkere på de udvendige stilke. Planter vokser til ca. 20 inches høje og er fuldt modne 85 til 100 dage efter frøene er sået. Start indendørs 30 dage før havearbejdssæsonen.

Smagen er overraskende sød og intens - og den holder endda op ved madlavning.

Tip:Opbevar selleri i potter i skyggen i varme sommermåneder for at forhindre boltning. Bring derefter gryden indendørs, sæt den i et solrigt vindue, og brug selleri om efteråret og vinteren til krydderier


Kredit: Seeds by Design

4. Peberfrugter med snackstørrelse

Strålende røde, orange og gule 'ungarske ost'-peberfrugter er pæne planter. Disse 28 tommer høje planter producerer hurtigt - ca. 60 dage efter at de er udlagt som transplantationer. (Frøpakker er en lige blanding af de tre peberfarver.) Tykkvæggede, flade og riflede, disse søde peberfrugter er gode til at fylde eller spise uden for hånden. Hvis du har en voldsom høst, skal du ikke bekymre dig: De opbevares i 2 uger eller mere i køleskabet. Hold peberfrugter plukket til kontinuerlig produktion, især i containere.

Tip:Skrab 1⁄4 kop Epsom-salte omkring hver plante, efter at den er etableret, og saltene vil levere en stor dosis magnesium, der er nødvendig til plantevig og mange blomster, der sætter frugt.


Kredit: Burpee

5. Miniaturer

'Tom Thumb' (også kaldet 'Half Pint') ærter er en gammel sort fra 1850'erne, der igen er ny takket være interessen for containerhavearbejde. En ægte miniature, der kun bliver 10 cm høj, og det er naturligt for potter. Du plukker masser af ærterødder i fuld størrelse 50 dage efter såningen. De fleste ærter kan modstå en kulde, denne kan tåle temperaturer ned til 20 ° F. Flere gode nyheder: Ingen indsats nødvendig!

Tip:Om foråret suges ærter frø natten over for hurtig spiring i kølig jord og podes dem med rhizobia pulver. Ærter er bælgfrugter, der tager kvælstof fra luften ved hjælp af en rhizobia-bakterie, der koloniserer på ærterødder.


Kredit: Tom Thumb Peas, Territorial Seeds

6. Blåbær af potter

'Blueberry Glaze' blåbær, en 2 fod høj kompakt hø, ser ud som et buksbom og kan klippes, da der høstes efterbær. Perfekt til en container på en gårdhave. Busken har små, dybgrønne blade, hvide-med-lyserøde blomster om foråret og små, dybblå bær om midsommer. Deres intense smag minder meget om vilde blåbær. Planten har kun brug for 500 køletimer og vokser godt i zone 5 til 8.

Tip: Hold jorden i blåbærbeholdere surt svovl i jorden hver forår, når du anvender granulær gødning. Ved plantning skal du bruge en potteblanding, der overvejende er tørv.


Kredit: Blueberry Glaze af Small Creek Farm

7. Jordbær uden løbere

'Pineapple' alpine jordbær producerer små, 1-tommer lange, gule bær med den tydelige smag og duft af ananas og roser.

Høje planterne er robuste, selv fra frø, og sætter ikke løbere. Dette er en enorm aftale, fordi de er lettere at vedligeholde! Derudover lægger planterne deres energi på at producere frugt, ikke løbere.

Alpine jordbær bærer i deres første sæson, og planter bliver større hvert år. Vi har fundet ud af, at 'Pineapple' -varianter ofte er de første til at spire med meget høje spireprocenter, så det er kraftigt fra spiring til modenhed. Endelig bærer fuglene ikke massivt antal hvid-gul frugt, som de vil rød frugt.

Tip: Brug dem som spiselig kant til blomsterbed.

8. Ikke-beskæres bær

'Sweet Lifeberry' goji bær er en antioxiderende gammel bær fra Kina, der trives i zone 5 til 9. Lilla blomster dækker krybende vinstokke om foråret, før strålende røde bær tæpper planterne.

Selvom de lyder eksotiske og ofte findes med en høj pris i helsekostbutikker, er Goji-bær faktisk nemme at dyrke hårdføre planter. Goji klarer sig godt i en container. Bare vær sikker på at vælge en stor nok (mindst 18 ”i diameter) med drænhul. Ved containerdyrkning skal du stake tre til fem stærke stokke og afskære resterne.

Disse bær er usædvanligt søde, når de modnes på planten. Ingen beskæring er nødvendig, og planterne er sygdomsresistente. Kaldet “superfrugt” på grund af de mange vitaminer, mineraler og aminosyrer, de indeholder, kan gojibær spises ud af hånden, gøres til smoothies eller tørres som rosiner.


Billede: Goji Berries


Ærter (Pisum sativum)

The Gran / K. Dave

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ærter kan plantes tidligt på foråret og derefter igen, når det bliver køligt om efteråret. Der er tre typer ærter: Engelsk ærter, sne ærter og sukker ærter. De er perfekte til successionsplantning, fordi de beriger jorden med kvælstof. Afhængigt af sorten dyrket, vil de fleste ærter kræve en form for støtte. Plant dem tidligt på foråret. Når det bliver varmt, og de er færdige med at producere, skal du trække dem ud og plante noget andet i beholderen. Kvælstof er et vigtigt næringsstof, der befrugter jorden til det næste parti planter. Ærter er også en af ​​de bedste grøntsager at dyrke med dine børn, de vokser hurtigt og nemt.

  • USDA voksende zoner: 2 til 11
  • Soleksponering: Fuld sol
  • Jordbehov: God dræning, beriget eller lerjord


Hvad adskiller NC State University fra andre skoler? Den samme ting, der forbinder det til hvert hjørne af North Carolina: NC State Extension. Vi arbejder hånd i hånd med vores partnere i N.C. A&T og 101 lokale regeringer og udfører banebrydende forskning, der behandler virkelige problemer i samfund på tværs af staten.

Kristina Britt Udvidelsesagent, landbrug - husdyr og foder

Liz Mauney 4-H Programassistent, 4-H Ungdomsudvikling

Ingefær Cunningham County Extension Director og Extension Agent, 4-H Youth Development & Forestry

Matt Jones Udvidelsesagent, landbrug - kommerciel ornamental og forbrugerhavebrug


Bedste efterårsgrøntsager at dyrke

Det kan være overraskende at finde ud af, hvor mange sorter grøntsager der trives godt som anden sæson og sene sæsonafgrøder. Læs dine frøpakker, og prøv at vælge sorter af disse efterårsgrøntsager, der har kortere modningstider for at give dig selv den bedste chance for en komplet og rigelig høst. Sået direkte i haven fra frø eller dyrket til kimplanter indendørs, vil denne robuste liste afrunde din vækstsæson med masser af friske råvarer.

Roer

Dyrk rødbeder i din efterårshave ved at så frø direkte i jorden og plant efter hinanden for en robust forskudt høst. De nyder de køligere temperaturer om efteråret, så de kan vokse langsomt og jævnt og undgå den bitre og træagtige usmagelige smag. For at få de bedste resultater, så frø fra midten til sensommeren til høst af efteråret.

Broccoli og blomkål

Brassica planter som broccoli og blomkål trives godt i efterårshave. De producerer godt i de køligere dage om efteråret for at producere deres vitaminrige blomsterhoveder. De mildere temperaturer om efteråret giver det ideelle stabile voksende miljø for en smagfuld afgrøde. Da begge kræver gennemsnitligt 120 dage for at nå modenhed, anbefaler vi at så frø indendørs i det sene forår og transplantere kimplanter i midten af ​​sommeren.

Bush bønner

I haven er buskbønnesorter hurtige producenter, hvilket gør dem ideelle kandidater til en høstfangerafgrøde af bønner. For at dyrke bønner så frø direkte i haven mindst 45 dage før den gennemsnitlige første frostdato. Deres vining fætre kræver en lang vækstsæson og producerer løbende. Dette gør dem dårlige kandidater til efterårshavegrøntsager.

Kål

Kål er en ekstraordinær efterårsgrøntsag at dyrke. De trives på de køligere efterårsdage for at producere deres robuste hoveder. De mildere temperaturer om efteråret giver det ideelle stabile voksende miljø for en smagfuld afgrøde. Da kål i gennemsnit har brug for 100 til 120 dage for at nå modenhed, anbefaler vi at starte frø indendørs i det sene forår og transplantere kimplanter i midten af ​​sommeren.

Gulerødder

Vælg hurtigvoksende, mere kompakte sorter til søde, sprøde rodfrugter på bare fem til seks uger. Plant gulerødder efter hinanden og så frø en uge eller to fra hinanden for en kontinuerlig høst.

Grønkål, Swiss Chard, Collards og Mustard Greens

Hjertede greens giver store accenter i efterår og vinter supper og gryderetter og trives i de køligere temperaturer, som efterårssæsonen bringer. Frøene til disse vitaminrige efterårsgrøntsager spire let, og deres blade er hårdføre nok til at modstå en let frost. Faktisk kan de køligere anfald af temps endda forbedre deres sødme og struktur. Så frø til efterårshøst i midten til sen sommer eller dyrk frø indendørs og transplanter kimplanter i sensommeren.

Majs findes i en række sorter, der kræver varierende tid at modne. Planlæg fremad, når du planter majs og så frø direkte, og tæl dagene indtil modenhed tilbage fra den gennemsnitlige frostdato i dit område. Hvis du får en sen start med at plante dine efterårsgrøntsager, skal du vælge en majssort med en kort vækstperiode og plante i sensommeren. Dette vil give ordentlig tid til, at planterne kan modnes fuldt ud, før de kolde temperaturer begynder.

Salat

Gå ikke glip af muligheden for friske salatgrøntsager, der fortsætter gennem efterårsmånederne. Hvis du er flittig, kan du have en klar forsyning med salat til rådighed til høst fra det tidlige forår lige indtil den første frost. Disse hurtigt voksende efterårsgrøntsager kan høstes begyndende tre uger efter frøsåning. Plant successive rækker af frø hver uge eller to for at opretholde strømmen til blade og holde din salatskål overfyldt.

Sneærter

Sneærter klarer sig ekstremt godt i køligt vejr, hvilket gør dem til en premium efterårsgrøntsag. De køligere efterårsdage tilskynder til hurtigere vækst og tilføjet sødme af ærter. Så ærtfrø ca. 11-12 uger før den forventede frostdato i dit område. Hvis du ønsker en mere successiv strøm af sneærter, skal du starte et par uger tidligere og plante ærterfrø hver uge til en rullende efterårshøst.

Rutabaga og majroer

Få mest muligt ud af rutabager og majroer ved at plante dem med det formål at høste efteråret. Du bliver nødt til at planlægge forud, når du planter disse efterårsgrøntsager, fordi deres frø skal sås direkte, da de har brug for mindst 100 dage til høst. Din ventetid vil være det værd, da de vil producere smagfulde, gigantiske rodfrugter kommer efteråret.


Se videoen: Colorful Container Design. Cold Hardy Plants: P. Allen Smith 2020